r-PGA，Gamma Polyglutamic Acid 聚麩胺酸(納豆菌膠, 多聚谷氨酸) ，聚麩胺酸(γ-PGA)是以麩胺酸單體(GA)為主原料，經微生物醱酵作用，將麩胺酸單體內的γ位羧基與另一麩胺酸單體的胺基連結而成。γ-ΡGΑ，在日本和歐洲被認為是一種植物膠原，應用在保養品中，可提高皮膚的天然保濕因子，具有高含水性(5000倍)的特性，是目前有醫學根據的天然保濕劑，是繼玻尿酸及膠原蛋白之後，廣受保養品大廠青睞的保濕成份。